DIETA

Como sabéis, me gano la vida también y sobre todo con el deporte. Con un compañero tenemos un gimnasio afortunadamente descompuesto mucho después del encierro, soy entrenadora personal, me ocupo del entrenamiento atlético de varios deportes y nutrición. En realidad, no me gusta mucho ser personal, dedicar una hora entera a una persona, aunque esté bien pagada, me aburre de muerte. Hago algunas excepciones para los que se lo toman en serio, el otro día una chica que hace boxeo me reservó 10 sesiones, lo tomé de buena gana porque sé que va a estar muy motivada, las de 7 kg en 7 días las tengo inscritas en el gimnasio donde están bien cuidados, dependiendo de cuánto gasten. En Cuba conocen mi trabajo, saben que a pesar de la edad de la fecha todavía me mantengo decentemente. Muchos amigos me piden consejos sobre entrenamiento, nutrición y estilos de vida. No tengo ningún problema en enviarles tarjetas de entrenamiento para que lo hagan en casa, al fin y al cabo, el crossfit también nació para este tipo de necesidad, solo por poner un ejemplo. Saqué unas cartulinas libres de cuerpo y ejercicio para hacer con pequeñas herramientas o, ya que estamos hablando de Cuba, con elementos de foruna como una botella llena de agua o arena para usar como mancuerna. Traduje estas tarjetas al español, se las envié a estos amigos, todas pro bono, digamos que se mantienen relaciones. Los problemas reales surgen cuando me piden una dieta. Mientras tanto una dieta es una privación, siempre les digo a mis clientes que antes de empezar a hacerla es necesario que no haya demasiadas otras privaciones en su vida, de lo contrario difícilmente pueden mantenerla. Los cubanos, especialmente en estos tiempos complicados, tienen muchos problemas, por lo que es muy poco probable que si se les sale una botella de cerveza la dejen pasar intacta. Otro gran problema es que una dieta se basa en la ingesta de unos alimentos a expensas de otros, pero siempre partimos del supuesto de que tanto uno como el otro están disponibles. Quiero decir que si me pongo a dieta que mañana toca 150 gramos de salmón, en Italia no hay problemas, pero ¿en Cuba? No pueden reemplazarla con tilapia ahogada en aceite ... Entonces, una dieta en un momento en que hay una gran escasez de productos en la isla es una declaración de misión exigente. Una de las empresas ciclónicas es explicarles que hay que echar el arroz y que el almidón no es bueno, es una batalla que no se puede ganar. El congri ', su plato nacional se basa precisamente en arroz sin colar con frijoles, entenderás que es un poco como intentar detener el mar con las manos. Los espaguetis deben, por ley en Cuba, nadar en la salsa de tomate, de lo contrario no son espaguetis. La carne ... en una dieta se debe consumir con frecuencia pero hoy en día es difícil encontrarla en Cuba, quizás puedas encontrar cerdo pero el pollo es más complicado. Entonces habría mucha verdura para comer pero el tomate y la ensalada han alcanzado precios importantes, seguro que todos tienen un patio donde podrían, con poco esfuerzo, cultivar algo, pero la tierra está baja ... demasiado baja. Sus postres son simplemente azúcar coloreada, tienes un buen dicho para evitarlos por mil razones pero esta batalla también es como Bien Dien Phu para los franceses. Así que solo doy algunos consejos, sabiendo que será hermosamente ignorado; no tome carbohidratos después de las 3 pm, tal vez divídalos de las proteínas, cuele el arroz, no coma toda la grasa del puerco que tenga a mano, especialmente los chicharrones, evite esos dulces que son un himno a la diabetes, trate de comer más verduras posibles, en Cuba hay berenjenas, zanahorias solo necesitas saber cocinarlas. No abuse de la vianda; chicharitas, tostones, plátano frito, boniato, en las papas están tan tranquilas que no se encuentran. Como ves yo hago el mío, luego que me escuchen y pongan en práctica lo que sugiero es un asunto completamente diferente, cuando desembarque de nuevo en la isla tendré las respuestas.